Kako izbjeći zamke šećera prilikom kupovine hrane
Mnogi ljudi nastoje smanjiti unos šećera, ali zaboravljaju da se on često skriva u proizvodima koji se na prvi pogled ne čine slatkima. Gotovo jela, umaci, žitarice za doručak, pa čak i kruh – sve to može sadržavati dodani šećer.
Kako biste to izbjegli, važno je čitati deklaracije. Šećer se može skrivati pod brojnim imenima: glukoza, fruktoza, saharoza, dekstroza, kukuruzni sirup, melasa, med, agavin sirup i slični izrazi označavaju dodani šećer.
Posebno obratite pozornost na redoslijed sastojaka – što je šećer bliže vrhu popisa, to ga proizvod sadrži više. Također, izbjegavajte proizvode koji imaju više različitih oblika šećera u malim količinama, jer se tako prikriva stvarna količina.
Pravilnim čitanjem oznaka i svjesnim odabirom možete znatno smanjiti unos šećera i poboljšati svoje zdravlje.